На данном экране первое число Exit Stop-Loss - значение котировки при котором вы хотите выйти с потерей дохода (за время торгов эта величина может быть перемещена вами и в сторону выхода с гарантированным доходом). Второе число Exit Target - это ваша целевая котировка, тот доход, на который вы рассчитываете, хотя за время торгов вы можете переместить его и в область убытка, желая минимизировать его в пределах текущих колебаний котировки.

Теперь уделим немного внимания самому процессу выставления заявок на продажу-покупку.

Первое поле думаю понятно без коментариев. Buy/Sell - выбор типа операции, хотите вы купить котируемую валюту (евро) или продать. Теперь очень существенные поля Price (цена) и Price Type (тип цены). У вас имеется возможность выбрать один из трех типов цены:
Market (выбран по умолчанию) - при этом изменение поля цены не доступно, произвести операцию по цене которая будет известна на момент поступления заявки, операция выполняется немедленно после поступления.
Limit (операция с ограничением) - позволяет выбрать максимальную цену по которой вы готовы произвести покупку или минимальную по которой готовы произвести продажу. Операция выполняется после пересечения текущей ценой заданной вами границы.
Stop (остановка движения) - позволяет дождаться изменения направления движения цены. Например вы хотите купить как можно дешевле, когда цена начнет расти, но не знаете куда пойдёт движение цены. Вы можете выставить стоп-ордер на покупку ВЫШЕ текущей цены (если бы это был Limit-ордер, то покупка произошла бы немедленно). Теперь вы ждёте куда пойдёт движение цены и если цена продолжает падать, корректируете свой ордер на более низкий порог, ну а если цена начнет расти, то произойдёт покупка. Т.е. вы дождались изменения направления движения цены.

Duration - срок действия заявки.

Duration Type - способ прекращения действия заявки (по умолчанию Good till cancelled - пока вы сами не анулируете заявку). Good Till Date - остаётся действителен до выбранной вами даты. Immediate or cancel - ордер будет исполнен немедленно (если удовлетворяет другим условиям) или отменён.

Quantity - количество валюты в долларовом эквиваленте.

Quantity Type - тип количества, только полностью (Full) или можно частично (Partial) . На самом деле нет разницы какой тип суммы вы выставляете открывая ордер: Full или Partial . Эта опция предоставляется для другого вида активов и не используется при торговле на рынке Форекс. Можно игнорировать её при торговле.

Exit Stop-Loss - цена при которой вы хотите закрыть позицию после выполнения ордера если направление движения цены не соответствует вашему прогнозу, т.е. с отрицательным результатом торговой сделки.

Exit Target - целевая цена завершения сделки. Цена по которой вы планируете автоматически закрыть сделку.

Desk - вы можете выбрать Live Trading - реальный или Virtual Trading - виртуальный счет (для тренеровок).

Text - просто комментарий для себя.